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众所周知，五谷杂粮是人们日常生活中必不可少的食物，它不仅能够为人的身体提供营养，还能有养wei补xue的功效。那么多吃小米对身体有哪些养生意义？我们应该怎么通过日常的五谷杂粮来达到养生的效果呢？接下来小编就带大家一起来看一看。专业从事低温烘焙五谷杂粮批发，提供高品质的五谷杂粮OEM贴牌代加工等服务。
每100克小米中就含有9.7克的蛋白质，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。 小米中的维生素B1含量可以说是所有粮食中高的。特别值得一提的是，大多数的粮食是不会含有胡萝卜素，然而每100克的小米中却含有0.12毫克的胡萝卜素。小米的功效是不可磨灭的，明朝《本草纲目》就有对小米功效的记载，“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。我国中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃an眠等功效。
小米的营养价值：
1、小米具有滋yin养血的功效，可使产妇虚寒体制得到调养。
2、米中所含的铜，是维护生殖健康所必需的微量元素。铜能维持正常的生殖功能和生长发育，孕妇摄入足够量的铜，能避免早产。
3、小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化bu良及口角生疮的功效。
4、小米具有防止泛胃、呕吐的功效。
5、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
6、消化不liang：B族维生素可促进消hua液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。及口角生疮的功效。
7、养阴补虚：补虚损，益精气，润fei补shen，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
8、降tang消渴：有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。
9、其他功效： 小米味甘、咸、性凉。入肾、脾、胃经，具有和中益肾，除热，解du之功效。主zhi脾胃虚热、反胃呕吐。
小米的营养价值很高，但是也要学会正确的选购才能选到优质的小米。
1、观察：优质小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。严重变质的小米，手捻易成粉状，碎米多。
2、闻：优质小米闻起来具有清香味，无其他异味。劣质小米闻起来微有霉变味、酸臭味、腐bai味或其他不正常的气味。
3、尝：优质小米尝起来味佳，微甜，无任何异味。劣质小米尝起来无味，微有苦味、涩味及其他不良滋味。
综上，我们为大家介绍了小米中富含的营养和对身体各机能的益处，而且也为大家普及了怎么选择优质的小米。可以说小米的做法有很多，不管是用来熬粥还是配合其他食物做成菜肴，小米都是营养价值极高的美食。所以想要通过日常生活养生的朋友可以多吃小米做的食物，五谷杂粮都是我们必不可少的选择。
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