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五谷杂粮粥是以稻米为主要食材熬制的粥，制作简单，营养丰富。熬制杂粮粥可加入薏米、黑米、黑大麦、绿豆一同熬煮。杂粮粥的热量为47卡/100g，热量很低非常适用减肥。因此也被称作减肥五谷杂粮粥。除此之外减肥杂粮粥也有丰富的营养价值，此外还富含有膳食纤维、植物蛋白以及各种维生素。减肥杂粮粥的做法多样。小编在此教大家如何熬制五谷杂粮粥吧。
下面分享一个五谷杂粮养生粥的配方
主料：稻米 100克。辅料：大麦 30克 小麦 30克 薏米 20克 燕麦片 20克。调料：盐 3克 各适量
五谷杂粮养生粥制作方法
1.把所有准备好的材料（白米，大麦，小麦，薏仁，麦片）用清水冲洗干净，再放在水中浸泡3小时以上。
2.材料混合后一同倒入锅中，加入15杯水同煮。
3.先用大火煮开，再改用小火煮40分钟，直到粥烂熟透时熄火。
4.放入糖调味，再焖5分钟就可以了。
五谷杂粮粥熬制技巧
在煮五谷杂粮粥时要不断搅动，好让各种食材的味道充分混合，不粘锅，且煮出的粥也更加黏稠香浓。煮好后再焖一会儿更软烂。
五谷杂粮粥营养价值
一般人皆可食用，尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良之人食用;适宜动脉ying化、高xue压、高脂血症、冠心bing等心血管疾病之人食用;适宜肥胖症、脂fang肝者食用;适宜ai症患者及中老年人食用;适宜记忆力减退之人食用;适宜习惯性便mi之人食用;适宜慢性肾yan水肿者食用。
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