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研究表明，五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。中医认为，五谷不仅可以果腹，还是五脏食疗养生的好食材。 跟着五谷杂粮批发厂家一起看看吧。 一、大米重润fei 大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋yin润fei的作用。大米，入脾、胃、肺经，具有补中yi气、健脾和胃、滋yin润fei、除烦渴的作用。古代的养生家倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便mi患者可早晚喝些大米粥。 做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。 二、大豆重养肾 大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补shen强身、解du、润肤的功效，特别适合肾xu的人食用，对肾xu、浮肿有较好的食疗作用。 做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。 三、小米重养脾 小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中yi气、延年yi寿。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的上层浮有一层细腻的粘稠物，也就是粥油。粥油具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，适合慢性wei炎胃溃疡患者食用。煮小米粥时，新米的补益效果比陈米好。 做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。 四、小麦重养心 小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安shen、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。 做法：取带皮的全小麦熬粥，或去中药dian买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。 五、高粱重养gan。 高粱是五谷里不可缺的配角，具有养gan益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性fu泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。
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