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常言道：十人九胃。意思是说胃bing很常见。人们每天要进食，但有的人或五味偏嗜、或暴饮暴食、或饮食不洁、或嗜酒无度、或服用中西药物不当等，皆可损伤胃气，导致胃bing，表现为胃痛、胃胀、嗳气、泛酸、食欲不振，甚至恶心、呕吐等症状。中医认为，胃的养护重于zhi疗，正所谓“三分治七分养”。中医有“药食同源”一说，平时可适当摄入有健脾和胃功效的食物进行调理。其中，五谷杂粮就是简单又方便的选择。以下东莞市冯佰宋食品有限公司为你推荐一些yang胃的杂粮。一、薏苡仁中医认为，薏苡仁味甘淡、性微寒，具有健脾益胃、利湿除痹的作用。适用于脾胃虚弱所致腹泻、水肿等。现代药理学研究发现，薏苡仁含有多种维生素和矿物质，有cujinxinchendaixie和减少胃肠道负担的作用；所含有的α单油酸甘油酯，具有抗zhongliu作用；多糖葡聚糖混合物及酸性多糖具有免疫活性。凡患有慢性萎缩性wei炎伴有肠上皮化生、胃肠道息肉者，应经常食用薏苡仁。注意：因薏苡仁通利渗湿，津液亏虚而口干bian秘者慎服。菜肴介绍：薏苡仁粥：薏苡仁50-100克，加水煮成粥即可，每日食用，连服数月。此粥具有健脾利湿、防ai抗ai、yannianyishou的作用。适用于脾胃虚弱所致的纳呆、腹胀、便溏、乏力等症。薏苡仁山药粥：薏苡仁、山药各100克，加水煮至烂熟。此粥具有补脾益胃、run肺化痰的作用。适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、大便稀溏、气短乏力、面色无华等症。二、白扁豆中医认为，白扁豆味甘、性微温，具有补脾益胃、化湿祛暑的作用。适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、大便泄泻，以及暑湿吐泻、胸闷、腹胀等。现代药理学研究发现，白扁豆含胡萝卜素、硫胺酸等，具有kang菌、抗bing毒、增强T淋巴细胞活性，提高细胞免疫功能的作用；白扁豆对痢疾杆菌有抑制作用，对shiwuzhongdu引起的呕吐、急性胃chang炎等有解du作用。菜肴介绍：扁豆粥：白扁豆50克，山药50克，粳米100克，洗净浸泡后放入砂锅中，加入适量清水，煮至烂熟。此粥具有健脾益胃、化湿止泻等作用，适用于脾胃虚弱所致腹泻、乏力、口干、食欲不振，以及暑湿泄泻等症。三、山药中医认为，山药味甘、性平，具有健脾益胃、补肺固肾等作用。适用于脾虚久泄、食欲不振、倦怠无力等病症。现代药理学研究发现，山药含淀粉酶、多酚氧化酶、薯蓣皂苷元等，有利于肠胃消化吸收功能，适宜于慢性wei炎、chang炎，tangniaobing及病后虚弱者。山药有收涩作用，大便燥结及邪实者不宜食用。菜肴介绍：家常山药片 ：新鲜山药250克（切片），醋、芝麻油、盐各少许，做成家常菜。山药具有健脾益胃、run肺益肾的作用，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、腹泻、乏力等患者。山药鸡肉汤 ：山药500克（切段），鸡肉块500克，芝麻油、盐、葱、姜各少许。将山药、鸡肉块放入锅内，加入辅料蒸煮即可。此汤具有健脾益胃、yi气养血的作用。适用于脾胃虚弱所致纳食不振、气短乏力、面色不华等症。四、麦芽中医认为，麦芽味甘、性平，具有消食滞、健脾胃的作用。适用于食积不消、脘腹胀痛、脾虚食少等症。生麦芽偏于疏肝xing气，炒麦芽偏于xing气消食，焦麦芽偏于消食化滞。现代药理学研究发现，麦芽主要含淀粉酶等成分，有助消化，适用于xiaohuabuliang等病症。菜肴介绍：麦芽山楂饮：生麦芽30克，生山楂30克，将麦芽、山楂洗净，用水煮沸后随意代茶饮用。此饮具有消食化积、健脾和胃的作用。适用于食积所致纳呆、腹胀、futong、腹泻、苔腻等症。糜烂性wei炎者慎用本方。五、谷芽中医认为，谷芽味甘、性平，具有消食化积、健脾开胃的作用，适用于食积停滞、胀满泄泻，脾虚少食等。炒谷芽偏于消食，用于不饥食少；焦谷芽善化积滞，用于积滞不消。现代药理学研究发现，谷芽含淀粉酶、麦芽糖等，有助消化，适用于xiaohuabuliang。菜肴介绍：谷芽消食饮：炒谷芽100克，洗净后加水适量，煎煮后随意饮用。谷芽有消食化积、健脾开胃等作用。此饮主要适用于米面积滞肠胃所致纳呆、腹胀、futong、腹泻等症。
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