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1、黄瓜炒鸭肉:黄瓜2根、鸭胸肉200克、shi yan、蒜、白糖、生粉少许。
做法:将黄瓜切成丁或片,提前用少许shi yan腌制,炒之前用冷水冲洗,这样吃起来会更脆;将鸭胸肉切片或丁,用shi yan、生粉腌制10分钟左右待用;锅热放少许油,放入蒜爆香,放入2中的鸭胸肉炒到7成熟盛出;锅热放少许油放入1中的黄瓜煸炒,倒入3中的鸭胸肉,加少许白糖增鲜味;大火炒3分钟装盘即可。
功效:黄瓜在中医里味甘,性寒,入胃、xiaochang经,是寒凉食物。黄瓜能促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢。
2、五味枸杞百合粥:五味子10克、枸杞子10克、百合20克、小米100克、shi yan10克。适合3人食用。
做法:将洗净的小米、五味子、枸杞子、百合放入煲锅内,加入清水2升,大火煲开后,转为小火,煲1小时后,加入shi yan,调匀即可食用。
功效:ziyin降火、养心anshen。适用于shimian多梦、手足心热、心烦急躁、盗汗颧红、尿黄便干、舌红少苔之人。
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