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熟五谷杂粮厂家今天为您介绍一种营养的产品,赤豆绿豆和红枣的保存方法,家里常吃的这两种食品的人都知道长时间的存在可导致受潮或者是生虫等现象,在家里我们应该如何对其进行保存呢?
第一点:赤豆绿豆的保存:豆未生虫时,可用开水浸泡一二分钟,把豆中的虫卵杀死,晒干后用罐子密封保存。已经生了虫的,用此法处理,也可防止再生虫。
第二点:红枣的保存:红枣怕风吹、怕高温和潮湿。受风后易干缩,皮色由红变黑;高温、潮湿易出浆、生虫发霉。可在清明前曝晒四五天。为防止发黑,可在枣子上遮一层篾席,或在通风阴凉处摊晾几天。待晾透后放入缸内,加木盖或拌草木灰,放桶内盖好。也可用30克至40克盐,炒后研成粉末,分层撒于500克红枣上,然后封好,红枣就不会坏。
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